Couper le fromage en cubes. Ensuite, mettez tous dans une casserole, où vous avez déjà versé la crème. Faites fondre le fromage à feu doux, puis, quand vous avez une crème sans grumeaux, ajoutez le poivre blanc, salez au goût et éteignez le feu. Faire cuire les gnocchis dans une grande casserole avec de l'eau salée et quand ils viennent à la surface, après environ trois à quatre minutes, bien égoutter et verser dans la poêle avec la sauce au fromage. Incorporer les gnocchis au fromage pendant deux ou trois minutes, puis servir vos gnocchis encore chauds.
